“豆皮卖了三四百份，热干面也有三四百份，鸭脖子大概有一两百份。”昨日，世博会湖北小吃厨师、武汉商业服务学院大三学生帅明月介绍，世博入园人数最高峰当天，湖北小吃销售也达高峰，6个品种加起来日销超千份。
世博园里也有回头客
帅明月介绍，在上海世博会的最后阶段，近两个月前往世博园的游客数量暴涨。在每天都不断变换面孔的世博园内，竟然来了两位回头客，让她这位90后厨师感到很意外。
帅明月回忆，“十一”期间的一天晚上，八九点钟，小吃街上的店铺准备打烊了。两位上海本地口音的夫妇来到湖北小吃点前，想吃一碗湖北三峡�t鱼面。
“之前我们来吃过一次，味道很好，但这次希望口味能淡一些。”两位老人前后共叮嘱了四五次，帅明月心想交代一遍就记下了，老人提醒这么多遍，一定是很想吃一碗符合当地口味的�t鱼面。她耐心听老人诉说，细心选择调料。老人吃完后不断称赞，还特意要了一碗汤。
“虽然每天都像个机器人一样，重复调面、加料，但这件事情让我想起来至今都觉得很温暖。”帅明月说。
不少老外喜欢湖北美食
“豆皮是用豆腐皮做的吗？”不久前一位老外在湖北小吃点前驻足询问。帅明月是工作人员中唯一能说上几句英语的，每次跟老外交流的任务都非她莫属。“我告诉他豆皮是用糯米、肉末、香菇等原料做成的，他表示不可思议。等他尝了以后，还竖起拇指，一个劲说好吃。”
帅明月笑着说，自己英语本来也不是很好，但跟老外交流多了，就比较顺利了。
在世博园里待久了，帅明月还学会了察言观色的本事。“一次有个来自瑞士的一家三口，要点鱼丸子。但他们以前没吃过，也不晓得是怎么做的。我没等他们询问，就介绍了。我是通过他们衣服上的瑞士国旗判断国籍的。”
很多老乡捧场热干面
每天早上9点半上班，晚上9点半下班。不断重复着捞面、加调料，在很多人看来，这是份枯燥的工作。但帅明月觉得，“每天来往的客人，不停变换面孔，还蛮新鲜，特别是可以听到很多‘乡音’，感觉很好”。
“不少湖北游客，看到平时在家门口吃的小吃，在世博园内也有卖，觉得很亲切，就要来一碗。”帅明月说，有些顾客会主动用武汉话攀谈，有些从口音可以听出来。
帅明月和一起来世博会的6位同学，每周可以休息一天，他们“跑遍了所有场馆，还尝遍了各地美食”。她说：“说实话，工作确实很累，但是能来世博体验一把很难得。
（原载《长江商报》2010年11月1日）