昨日，我省49名退役士兵来到武汉商业服务学院，开始为期3个月的烹饪技术培训。
该班受省民政厅、省复员退伍军人两用人才服务指导中心委托举办，参加培训的退役士兵多为“80后”。该校多名“中国烹饪大师”将授课。学员们除学习烹饪技术学、烹饪工艺学、营养卫生学、宴席设计等理论课程外，还将学习百道左右的鄂菜、苏菜、川菜和粤菜制作方法，结业时通过技能鉴定可获中级、高级技工技能证书。
该班是为了让退役士兵学习一技之长、促进其就业而举办的。校方介绍，还有一些退役士兵将到该校参加制冷与空调技术、物流管理等培训。
（原载《长江日报》2011年3月8日）