50克1元，吃多少买多少，所有菜肴一个价。近日，武汉商业服务学院食堂推出“称重”自助餐，受到学生欢迎，一定程度上杜绝浪费现象。
昨日中午，该校2010级营销专业杨冰到学校食堂“锦园”二楼的自助餐区，选了蒜苗炒肉、蕃茄炒蛋、清炒竹叶菜、剥皮鱼和油炸花生米，选完后去过秤，300克，共6元。“这比以前划算多了，以前6元最多打两个菜，很多菜都浪费了。”杨冰笑说。
记者看到，自助餐区内，共有千张肉丝、鱼香茄子等20多道菜，50克1元，米饭、粥、豆浆、汤都是免费，打完菜到服务台过秤、付款，很方便。
2010级商贸学院陈开敏说：“女生是吃自助餐的最大受惠者。原来打的饭菜常吃不完，现在按需夹菜，吃多少称多少，不会有浪费。”
据了解，高校食堂大学生浪费现象比较严重。实行自助餐后， “锦园”高师傅说，以前每天要收两大桶的剩饭剩菜，而现在开始称重后，这个区域的剩饭剩菜基本没有了。
（原载《武汉晨报》2011年4月19日）